Chi Chi

以往, 每到南投祖父家, 常會繞路去吃碗南投意麵.  

有時, 還會叫幾盤扣仔嗲來解解饞.

簡簡單單的一碗意麵, 卻讓人回味無窮.

意麵的麵條煮熟後, 呈現的金黃色, 咬起來QQ的, 且很香滑.  再配口熱湯, 真是讚!  

另外, 一家頗有名氣的扣仔嗲, 油炸出來的韮菜條, 蒜仔, 蚵仔嗲...外皮酥脆, 口感極佳

沾上沾醬.  滿滿的兩三盤, 一下子就被夾光.   配個豆腐湯, 也不錯.

另外, 南投的碗粿, QQ的粿配上菜脯, 再淋上特製的醬汁.  也讓人難忘.

夏天還可以叫碗清涼的涼圓來吃.   涼圓很像"放涼的肉圓", 少了溫熱感, 卻也很爽口.

這是中部才嚐得的特產喔.   學生時代, 暑假去南投, 最期待的就是聽到賣涼圓及碗粿的叫賣聲.

古早味的碗, 盛著美味的碗粿, 淋上醬汁, 再用竹製的小叉子挖來吃.  真是開心. 

這次去南投, 真想找機會吃個意麵或碗粿.  但行程緊湊, 無法如願.   不過也再次嚐到扣仔嗲的美味.    

地瓜, 芋頭, 韮菜及蒜仔口味的扣仔嗲.

口感很好的豆腐湯